ÚvodDojení a mlékárenstvíFormyForma na sýr GOUDA KADOVA 450 g

Forma na sýr GOUDA KADOVA 450 g

Doprodej
Forma na sýr GOUDA KADOVA 450 g
Kód produktu: 5004030
Skladem
1 173,70 Kč 970 Kč bez DPH

Popis produktu

Rozměry:

  • vnitřní průměr 11,2 cm
  • výška 7 cm

 

  • odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech
  • slouží k výrobě tvrdých, polotvrdých, dohřívaných a lisovaných syrů (Gouda,Čedar, Colby, Eidam)
  • forma je vyrobena tak, aby bylo možné lisovat několik forem na sobě
  • víko dosahuje téměř až na dno formy (k zaoblené hraně), tím lze regulovat výšku a váhu vyráběného sýra
  • po obvodě jsou otvory pro odtékání syrovátky
  • formy lze používat se síťkou i bez
  • síťka zajišťuje dobrý odtok syrovátky při lisování a pěkný, hladký povrch sýra
  • teplota při čištění forem by neměla přesáhnout 55°C
  • možnost dokoupení náhradních sítek jak pro víko, tak pro samostatnou formu
  • každá forma se skládá ze 4 částí: víko + sítko víka, forma + sítko formy