Forma na sýr KADOVA se sítky, 10kg
Popis produktu
- vnitřní průměr 35 cm
- výška 17,1 cm
- odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech
- slouží k výrobě tvrdých, polotvrdých, dohřívaných a lisovaných syrů (Gouda,Čedar, Colby, Eidam)
- forma je vyrobena tak, aby bylo možné lisovat několik forem na sobě
- víko dosahuje téměř až na dno formy (k zaoblené hraně), tím lze regulovat výšku a váhu vyráběného sýra
- po obvodě jsou otvory pro odtékání syrovátky
- formy lze používat se síťkou i bez
- síťka zajišťuje dobrý odtok syrovátky při lisování a pěkný, hladký povrch sýra
- teplota při čištění forem by neměla přesáhnout 55°C
- možnost dokoupení náhradních sítek jak pro víko, tak pro samostatnou formu
- každá forma se skládá ze 4 částí: víko + sítko víka, forma + sítko formy
Související produkty
Forma na sýr - kulatá s víkem
kulatá, válcová, velikost 110 x 110 x 90
Forma na sýr kulatá velká
kulatá, válcová, velikost 190 x 180 x 93
Forma na sýr Kadova 5 - 6 kg
Odolná plastová forma sloužící k výrobě tvrdých, polotvrdých, dohřívaných a lisovaných syrů (Gouda,Čedar, Colby, Eidam).
Forma na sýr FA 17
forma na tvaroh, měkký čerstvý sýr, na sýry balkánského typu a sýry s plísní; dostatečně pevná na to, aby snesla i mírné přilisování rukou; rozměry: horní hr. 11cm, spodní hr. 10,5cm, v 8,5cm
Forma na sýr FA 26, 1200 g
Forma vhodná na polotvrdé, dohřívané i lisované sýry
Forma na sýr FA4 - hranatá
Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Velmi pěkné čtverečky, na kterých zůstane otisk vzoru. Výsledná váha sýra přibližně 80g, rozměr 5x5cm, výška 5cm
Forma na sýr FA 24, 2500 g
velmi pěkná forma imitující vzor z proutí. Dostatečně pevná, aby bylo možné mírně přilisovat sýřeninu rukou....
Forma na sýr FA 23, 1000 g
vzor formy napodobuje tradiční formu z rákosu. Tuto formu lze mírně přilisovat.