ÚvodDojení a mlékárenstvíFormyForma na sýr KADOVA se sítky, 8kg

Forma na sýr KADOVA se sítky, 8kg

Doprodej
Forma na sýr KADOVA se sítky, 8kg
Kód produktu: 5004100
Obvykle skladem
6 110,50 Kč 5 050 Kč bez DPH

Popis produktu

  • vnitřní průměr 32 cm
  • výška 16,9 cm
  • odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech
  • slouží k výrobě tvrdých, polotvrdých, dohřívaných a lisovaných syrů (Gouda,Čedar, Colby, Eidam)
  • forma je vyrobena tak, aby bylo možné lisovat několik forem na sobě
  • víko dosahuje téměř až na dno formy (k zaoblené hraně), tím lze regulovat výšku a váhu vyráběného sýra
  • po obvodě jsou otvory pro odtékání syrovátky
  • formy lze používat se síťkou i bez
  • síťka zajišťuje dobrý odtok syrovátky při lisování a pěkný, hladký povrch sýra
  • teplota při čištění forem by neměla přesáhnout 55°C
  • možnost dokoupení náhradních sítek jak pro víko, tak pro samostatnou formu
  • každá forma se skládá ze 4 částí: víko + sítko víka, forma + sítko formy