Sýrařský vosk

Popis produktu

• jedná se o velice kvalitný vosk pro výrobu sýrů, lze jej opakovaně použít

• chrání sýry během zrání před plísní a nečistotami
• práce s voskem je velice jednoduchá, vosk rozpustíte ve vodní lázni a poté sýr buď potíráte a nebo rovnou namáčíte do vosku. Namočíte, chvilku podržíte na vzduchu, až oschne namočíte ještě jednou, případně zapravíte nezavoskovaná místa.

Použití:

• potravinářské, bod tání 80°C