Syřidlo mikrobiální

Popis produktu

• syřidlo mikrobiální Chy-max plus

• syřidlo je vhodné na srážení mléka a to jak kravského, kozího i ovčího a pro výrobu všech druhů sýru i tvarohu

• jedná se o stabilní syřidlo, oblíbené jak začátečníky tak profesionály

• optimální teplota sýření 32°C

Dávkování:

• 1ml na 10-15 litrů mléka (předpokládaná doba sýření 30-50 minut Budete-li chtít sýřit po delší dobu, je třeba upravit dávku syřidla

Síla syřidla je 200 IMCU, 1:15000

Skladování:

• 1-8°C

Jedná se o mikrobiální syřidlo, není tedy vyrobeno z telecích žaludků. Je rostlinného původu. Syřidlo je halal, košer a vhodné pro vegetariány.

Výrobce:

• CHR Hansen, Dánsko